集聚资源要素 拓展价值外延 ——山西“农业硅谷”建设印象
   来源：农民日报   评论：0 点击：

　　4月6日，坐落在太谷县的山西农业大学牵头西北农林科技大学、中国农科院农产品加工所等16家单位成立的黄土高原特色作物优质高效生产协同创新中心，举行了学术交流和产品展示会，科企对接目的明确。

　　4月8日，坐落在太谷县的山西省农科院果树研究所邀请全国著名植物学家、中科院院士洪德元教授主持召开了“山西农谷·北方林果科技园”规划专家论证会。

　　企业、大学、农业科研院所的春季行动，本土专家、全国农林大咖聚焦太谷县的背景是：2016年11月11日，山西省政府第136次常务会议研究通过了山西“农业硅谷”（简称“农谷”）建设初设方案，要举全省之力聚集政策、科技、人才、金融、市场等资源要素，将太谷县全域打造成为集“政、产、学、研、用”多种功能于一体的山西“农谷”。

　　政府规划引导，企业闻风而动。由此，在全国以三区三园一体为载体加快培育农业农村发展新动能的大背景下，山西“农谷”承载着山西现代农业转型升级引擎的使命，拉开建设大幕。

　　“农业+”的产业融合

　　“我今天在食育课上学会了如何做蔬菜沙拉。”太原市盛世骄子幼儿园大二班的郝思嘉小朋友开心地说，“我还知道了黄瓜、西红柿不是从超市来的，而是农民伯伯播下种子，从土地里长出来的……”

　　“孩子以前不爱吃蔬菜，这次，回家的路上就把蔬菜全吃完了。”郝思嘉的妈妈显得很激动。

　　“农业+教育”产业融合的田园教育商业模式是山西太谷润生农文化有限公司的创意产业之一。他们根据本土季节及种植特色编写了教材，课程内容涵盖种植、饲养、美食分享、民族文化等四大类。

　　“从农业体验上升到农事教育，契合现代教育需求，也能提升农业生产的比较效益。”公司负责人常东斌说。

　　他们的商业操作是，招聘具有幼师资格的人才，在阳邑村孵化基地培训后，以劳务派遣的方式给幼儿园植入农事教育特色课程。

　　“这是一个大蛋糕。目前已经签约20个幼儿园约2000个幼儿。按每个孩子每年支出2000元测算，160亩用于农事教育的土地就能产出400万元的价值。”常东斌说。

　　这只是太谷润生农文化有限公司三农小镇项目的冰山一角。小镇所在的阳邑村，于2016年被住建部评为中国传统古村落，是“中国农村改革之父”杜润生的故乡。该公司2016年取得整理、研究、开发杜老思想文化遗存的授权。

　　2016年山西启动省级战略推动“农谷”建设后，该公司基于从平顺西沟到昔阳大寨等在新中国三农历史上的山西特色元素，认为在阳邑村打造中国三农小镇，不仅有历史的依托，也有现实的支撑。

　　如何做出小镇的特色？关键是产业要有特色。该公司以“农业+”为工具，在和教育产业的融合发展上聚焦两个字：启蒙——对学生的农事启蒙教育、对新型职业农民和新型经营主体的农业生产模式启蒙以及对三农行政官员和管理人才的农业理念启蒙。

　　“杜老的三农改革思想、山西农大好邻居都是我们取之不竭用之不尽的宝库，也将派生出‘农业+教育’‘农业+智库’‘农业+养老’等新型业态。”常东斌说。

　　旱作、杂粮、面食的协同创新

　　山西农业大学联合西北农林科技大学、国家小麦工程技术研究中心等单位，在国家和山西省各级项目的支持下，针对旱地小麦蓄水保墒水肥高效利用问题，通过引进筛选旱地小麦优良品种，在栽培方式上创新出“旱地小麦夏闲期三提前蓄水保墒耕作栽培技术”，实现了伏雨春夏用。

　　该集成良种良法农机农艺配套关键技术，让山西旱地小麦实现了“丰年增产、常年稳产、旱年少减产”。这一协同创新研究成果获山西省科技进步类一等奖，也标志着山西旱地小麦土壤水分研究达到国际领先水平。

　　这只是黄土高原特色作物优质高效生产协同创新中心的前传之一。

　　山西省是农业小省，但却是特色农业大省。山西小麦播种面积尽管在1000万亩左右，但是因其独特的光热水资源条件，小麦籽粒蛋白质含量高，品质优良，隶属全国强筋中筋麦区，在南稻北麦的饮食结构中，占有举足轻重的地位。

　　山西杂粮播种1500万亩左右，面积较大的有豆、麦、粟、薯、禾5大类20余种，约占全国种植面积的1/10，素有“小杂粮王国”的美誉。

　　将山西“农谷”建设成为山西“功能农业、功能食品的研发高地和产业洼地”是山西省在“农谷”规划中的主题之一。杂粮是山西在发展功能农业中的比较优势之一。

　　“但是，山西杂粮的供给现状是品种杂、产量低、加工粗、品牌无。这就要求我们必须立足营养与健康，食药同源理念，以旱作（生态）、杂粮（特色）、面食（品牌）为一体，整合全国乃至全球技术资源将山西特色优势转变为产业优势，以科技支撑山西杂粮产业参与国际竞争。”国家小麦产业技术体系岗位科学家、协同中心主任、山西农业大学教授高志强说。

　　基于此，山西农大牵头，汇聚了一批国家和省部级优秀人才，整合国家级、省级重点学科10个，整合国家级、省部级科研平台17个，从良种良法配套、农机农艺融合、高效加工等方面开启了黄土高原特色作物的协同创新攻关。

　　这意味着，山西“农谷”在科技创新机制建设上，从一开始就注重了下接地气、上连天线的问题。

　　黄土地、干鲜果的“高接换优”

　　4月8日，山西省临汾市隰县推出了玉露香品牌建设白皮书，以隰有梨、稀有好梨为口号开始了自己的品牌宣传。

　　“这是我们嫁出去的姑娘，军功章也有我们的一半。”闻听此讯，山西省农科院果树所所长李捷开玩笑说。

　　玉露香梨是果树所自主知识产权的三宝之一，从品种名称升级到品牌名称，倾注了科研单位和地方政府大量的协作心血。

　　如何在已有的林果业高位支撑中，为全省林果产业升级转型提供新动力，成为果树所在山西“农谷”建设中的课题之一。

　　“高接换优”成为他们的一把钥匙——从果树所出发，立足黄土地、聚焦北方落叶干鲜果，打造科研—生产—加工—休闲融合试验平台，激发新型业态产生、扩大农业发展空间，探索科研在一二三产业融合中扮演的媒介和桥梁作用。

　　“看得见摸得着的载体是建设一个北方经济植物园，充分挖掘山西特色经济林果资源优势，发挥北方经济植物园的粘合作用，可以将生产、科研、合作交流和人才培养紧密结合起来，同时使产学研各部门的优势在园区内充分整合。”李捷说。

　　这意味着，这个平台具备了三大功能：一是孵化企业创新，经济植物园可以通过孵化器的功能来扶持企业，为企业选择合适的项目，并和企业合作攻关，直接帮助企业解决品种和种苗繁育的技术需求；二是加速果树科研的创新进程，还可以通过经济植物园区平台以教育与实践相结合的方式来培养实用人才；三是孵化共享经济。科研院所在农产品品种方面享有得天独厚的资源优势，通过产学研一体化平台可以实现生产和研究资源共享。

　　“我们的葡萄酒工程中心和红枣加工工程中心也将升级为全省果品加工创业创新孵化器，为果品深加工提供科技创新和商业模式支撑。”李捷说。

　　这意味着创新发展、共享发展成为山西“农谷”建设的新动力之一。

　　谷雨前后种瓜点豆，种瓜得瓜、种豆得豆。从政府到企业、从高校到科研院所的山西“农谷”“春播”，正在书写三晋大地农业供给侧改革的春天故事。