2018中国（泰山）食品食材博览会暨生态食养产业大会将于10月举办
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    当今社会，饮食文化蓬勃发展，健康产业蒸蒸日上，人们对食品食材和健康关注度日益提高，要求也越来越多样化。为贯彻《“健康中国2030”规划纲要》提出“发展健康服务的新业态”概念，并强调要“积极促进健康与养老、旅游、互联网、健身休闲、食品融合”“要加强健康教育，提高全民健康素养及引导合理膳食”精神。进一步挖掘传统的食疗养生文化，推广食疗养生优秀品牌，提高全民健康素质，促进我国健康事业发展决定举办本博览会，为我国中国食养产业升级和创新发展做出积极贡献。
一、组织机构
主办单位：
中国食文化研究会民族食文化委员会
中关村绿谷生态农业产业联盟
山东省烹饪协会
山东省餐饮住宿行业协会
泰安市商务局
泰安传媒集团
承办单位：
泰安市饭店烹饪协会
泰安市餐饮行业协会
泰山国际会展中心
北京中悦国际商务会展有限公司
承办单位：
泰安市饭店烹饪协会
泰安市餐饮行业协会
泰山国际会展中心
北京中悦国际商务会展有限公司
协办单位：
泰山医学院公共卫生学院
泰山学院旅游学院
泰安市食品工业协会
泰安市焙烤食品糖制品协会
泰安市传统食品协会
泰安市冷链物流协会
泰安市果品蔬菜协会
泰安市特色产品协会
泰安市红酒文化协会
泰安市非物质文化遗产协会
泰安市商品代理人协会
二、时间、地点
展会时间：2018年10月26日-28日（布展时间：10月23—25日）
展会地点：中国·山东泰山国际会展中心
三、参展范围
1、食品展区：具有较高生态食养价值的相关食品或饮品。包括功能食品、营养（膳食）补充剂食品。现场功能食品营养健康知识的科普宣传等。
2、食材展区：国内外食材行业知名品牌、生态农产品。
3、酒水饮料展区：黄酒、葡萄酒、果酒、烈酒等，饮料、果汁、饮用水、咖啡；酒饮媒体及研究机构出版物等。
4、素食展区：素食
5、食文化产业展示体验区：饮食类非遗技艺展示、餐饮最新科技展示（餐饮机器人、餐饮）、宴席展示（奇石满汉全席、素食满汉全席、泰山豆腐宴、全羊宴）、精品瓷器展、饮食工艺品、食文化书籍、出版物、音像制品等。
6、酵素方面的展览：
u   酵素保健食品：酵素饮品、酵素饮料、酵素保养品、酵素美容化妆品、酵素养生产品等。
u   酵素原料：蛋白酶、蔬果原料、保健原料、营养食品原料、酵素粉、酵素膏、酵素原液、天然酵素等。
u   酵素美容产品：酵素化妆品、酵素护肤品、酵素香皂、酵素面膜、酵素
u   酵素生产设备：生物发酵设备、流体不锈钢管道及包装设备、酵素成套生产线等。
7、中央厨房半成品设备、食品食材加工机电设备；
四、配套活动
1、生态食养产业大会。
主论坛拟定主题方向（讲座分享+嘉宾对话）：
1）食养产业展望
2）生态农业生产模式
3）生态餐厅运营模式
4）生态食养与旅游产业
餐饮业发展论坛拟定主题方向（讲座分享+嘉宾对话）；
1）餐饮产业发展趋势
2）餐饮品牌化管理
3）餐饮行业科技应用
4）餐饮管理运营
5)中央厨房的发展和应用
3、山东省高校合作共同研讨食文化：
中国是具有五千年历史的文明古国，它的饮食文化与烹调技艺是它的文明史的一部分，是中国灿烂文化的结晶。中国疆域辽阔，气候多样，热带、亚热带、温带、亚寒带兼而有之；地形多样，江河湖海，山川平原，无一不备，这样就为中国的饮食与烹调提供了不同种类、不同品质的鱼肉禽蛋、山珍海味、瓜果蔬菜等丰富的动植物原料、调料。
   中国幅员辽阔，是世界上最重视“吃”的民族，经过几千年的发展，形成了博大精深的“食文化”。长期以来，各地由于选用不同的原料，不同的配料，采用不同的烹调方法，因而形成了各自的独特风味和不同的菜系。其中，较为著名的八大菜系指川、鲁、粤、苏、湘、闽、徽、浙 。
五、买家邀请
1、山东省17个城市的专业观众（餐饮、酒店负责人）
2、泰安当地的专业观众（餐饮、住宿负责人）
3、餐饮食材经销商、贸易商、冻品经销商、酒店餐饮配送商等渠道商；食材分销电商；
2、全国核心省市肉类食品、水产海鲜、粮油调味料及干货、速冻调理食品、餐厨设备等大型专业市场、冷藏物流基地、农贸批发及农副产品交易中心；
3、大型酒店、连锁餐企、中式酒楼、西餐厅、快餐、团餐、火锅店、旅游景点、度假村、中央厨房、大型餐饮机构、酒店投资管理机构、餐饮服务企业等；
4、从事肉制品、水产品、粮油制品、调味品、蔬菜制品、速冻食品等深加工的企业等；
5、大型商场、大型超市、百货公司、学校食堂、工厂、医院等；
6、餐饮行业相关机构、协会、部门；
7、意向进军餐饮行业的创业者、创投公司。
六、参展费用
1、展位收费标准

七、组委会唯一指定官方账号
帐户名： 北京中悦国际商务会展有限公司 
开户行：中国建设银行北京科技馆支行
帐  号：11001059100059261138
税务登记号：911101056723816437
地址：北京市朝阳区惠新里203号楼3门401室
电话：010-83727695
（友情提示：需开具增值税发票的企业请用公司对公账号汇款）
八、组委会联系方式
泰安市泰山国际会展中心
联系人：李  岩  18953888598
北京中悦国际商务会展有限公司
联系人：刘高德  13520786392     赵  鹏  18010130857